一、庫區(qū)布局

  庫區(qū)布局屬于倉庫管理的前期規(guī)劃范圍。

  做好庫區(qū)布局一方面能夠提升倉庫的空間利用率;另一方面也能夠科學(xué)合理的規(guī)劃出入庫作業(yè)，降低倉儲(chǔ)作業(yè)成本。對(duì)于很多物流行業(yè)的經(jīng)理級(jí)別的人來說，他們的經(jīng)驗(yàn)與能力體現(xiàn)在長期的負(fù)責(zé)項(xiàng)目的運(yùn)作上。對(duì)于倉儲(chǔ)方面的前期規(guī)劃，以及很多設(shè)計(jì)方面的工作缺乏相應(yīng)的能力。

  1.按貨物布局

  (1)同類貨物存放

  根據(jù)物品特性分區(qū)分類儲(chǔ)存，將特性相近的物品集中存放。

  (2)大體積、大重量貨物存放原則

  將單位體積大、單位質(zhì)量大的物品存放在貨架底層，并且靠近出庫區(qū)和通道。

  (3)依據(jù)周轉(zhuǎn)率進(jìn)行貨物存放分配

  將周轉(zhuǎn)率高的物品存放在進(jìn)出庫裝卸搬運(yùn)最便捷的位置。

  (4)根據(jù)供應(yīng)商進(jìn)行貨物存放分配

  將同一供應(yīng)商或者同一客戶的物品集中存放，以便于進(jìn)行分揀配貨作業(yè)。

  2.倉儲(chǔ)庫區(qū)的布局形式

  (1)空間布局

  空間布局是指庫存物品在倉庫立體空間上布局，其目的在于充分有效地利用倉庫空間?？臻g布局的主要形式有：就地堆碼、上貨架存放、加上平臺(tái)、空中懸掛等。

  空間布局的優(yōu)勢在于：便于充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴(kuò)大存儲(chǔ)能力;物品在貨架里互補(bǔ)擠壓，有利于保證物品本身和其包裝完整無損;貨架各層中的物品，可隨時(shí)自由存取，便于做到先進(jìn)先出;物品存入貨架，可防潮、防塵，某些專用貨架還能起到防損傷、防盜、防破壞的作用。

  (2)平面布局

  平面布置是指對(duì)貨區(qū)內(nèi)的貨垛、通道、垛間距、收發(fā)貨區(qū)等進(jìn)行合理的規(guī)劃，并正確處理它們的相對(duì)位置。目前倉庫主流的平面布局形式以垂直式布局為主。

  垂直式規(guī)劃是指貨垛或貨架的排列與倉庫的側(cè)墻互相垂直或平行，具體包括橫列式布局、縱列式布局和縱橫式布局。

  (a)橫列式布局：是指貨垛或貨架的長度方向與倉庫的側(cè)墻互相垂直。

  這種布局的主要優(yōu)點(diǎn)是：主通道長且寬，副通道短，整齊美觀，便于存取查點(diǎn)，如果用于庫房布局，還有利于通風(fēng)和采光。

  (b)縱列式布置：是指貨垛或貨架的長度方向與倉庫側(cè)墻平行。

  這種布局的優(yōu)點(diǎn)主要是可以根據(jù)庫存物品在庫時(shí)間的不同和進(jìn)出頻繁程度安排貨位：在庫時(shí)間短、進(jìn)出頻繁的物品放置在主通道兩側(cè);在庫時(shí)間長、進(jìn)庫不頻繁的物品放置在里側(cè)。

  (c)橫縱橫式布局：是指在同一保管場所內(nèi)，橫列式布局和縱列式布局兼而有之，可以綜合利用兩種布局的優(yōu)點(diǎn)。

  合理的進(jìn)行庫區(qū)布局，有利于規(guī)范庫內(nèi)的作業(yè)流程，提升倉庫整體的倉庫作業(yè)效率，同時(shí)也是構(gòu)建現(xiàn)代化倉庫的重要先期工作之一。

  二、貨位編排

  貨位編號(hào)也稱方位制度，是指對(duì)倉儲(chǔ)企業(yè)劃分的貨區(qū)、庫房、貨棚、貨位按地點(diǎn)、位置順序編號(hào)的管理方法。

  1.貨位編號(hào)的方法

  貨位編號(hào)的方法，應(yīng)按倉庫不同條件和需要，靈活運(yùn)用平面、垂直或立體的縱橫方向序列，以各種簡明符號(hào)與數(shù)碼和文字結(jié)合，編制貨區(qū)倉位號(hào)別。可整個(gè)倉庫統(tǒng)一順序編號(hào)，也可分別不同庫房、貨棚、貨場各自編號(hào)。

  為了掌握貨位的情況，除標(biāo)示貨位編號(hào)外，可制作活動(dòng)卡標(biāo)明貨位的使用和空閑情況的平面圖，懸掛在倉庫明顯處或保管員辦公地點(diǎn)，以便能迅速辦理商品出入庫。通過貨位編號(hào)，可以提高倉庫收發(fā)貨效率，減少串號(hào)和收發(fā)貨差錯(cuò)現(xiàn)象，便于倉儲(chǔ)商品的統(tǒng)計(jì)和檢查監(jiān)督，促進(jìn)帳貨相符。

  建議的編號(hào)模式如圖所示，按照庫區(qū)-巷道號(hào)-貨架號(hào)-層數(shù)-庫位號(hào)的順序進(jìn)行編排

  2.貨位編號(hào)的要求

  貨位的編號(hào)就好比商品在倉庫中的住址，必須符合“標(biāo)志明顯易找，編排循規(guī)有序”的原則。具體編號(hào)時(shí)，須符合以下要求：

  (1)標(biāo)志設(shè)置要適宜。貨位編號(hào)的標(biāo)志設(shè)置，要因地制宜，采用適當(dāng)?shù)姆椒ǎx擇適當(dāng)?shù)牡胤?。如無貨架的庫房內(nèi)，走道、支道、段位的標(biāo)志，一般都刷置在水泥或木板地坪上;有貨架庫房內(nèi)，貨位標(biāo)志一般設(shè)置在貨架上等。

  (2)標(biāo)志制作要規(guī)范。貨位編號(hào)的標(biāo)志如果隨心所欲、五花八門，很容易造成單據(jù)串庫、商品錯(cuò)收、錯(cuò)發(fā)等事故。統(tǒng)一使用阿拉伯字碼制作標(biāo)志，就可以避免以上弊病。為了將庫房以及走道、支道、段位等加以區(qū)別，可在字碼大小、顏色上進(jìn)行區(qū)分，也可在字碼外加上括號(hào)、圓圈等符號(hào)加以區(qū)分。

  (3)編號(hào)順序要一致。整個(gè)倉庫范圍內(nèi)的庫房、貨場內(nèi)的走道、支道、段位的編號(hào)，一般都以進(jìn)門的方向左單右雙或自左向右順序編號(hào)的規(guī)則進(jìn)行。

  (4)段位間隔要恰當(dāng)。段位間隔的寬窄，應(yīng)取決于貨種及批量的大小。

  同時(shí)應(yīng)注意的是，走道、支道不宜經(jīng)常變更位置，變更編號(hào)，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)打亂原來的貨位編號(hào)，而且會(huì)使保管員不能迅速收發(fā)貨。

  3.貨位編號(hào)的應(yīng)用

  (1)當(dāng)商品入庫后，應(yīng)將商品所在貨位的編號(hào)及時(shí)登記在賬冊(cè)上或輸入電腦。貨位輸入的準(zhǔn)確與否，直接決定了出貨的準(zhǔn)確性，應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)操作，避免差錯(cuò)。

  (2)當(dāng)商品所在的貨位變動(dòng)時(shí)，該商品賬冊(cè)上的貨位編號(hào)也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。

  (3)為提高貨位利用率，一般同一貨位可以存放不同規(guī)格的商品，但必須配備區(qū)別明顯的標(biāo)識(shí)，以免造成差錯(cuò)。

  三、動(dòng)線優(yōu)化

  貨架的編排模式會(huì)和動(dòng)線息息相關(guān)，所以在設(shè)置庫位的時(shí)候一定要考慮到揀貨的動(dòng)線問題。本文簡單的介紹下傳統(tǒng)的動(dòng)線模式和目前比較主流的動(dòng)線模式。

  傳統(tǒng)的動(dòng)線模式是將貨架根據(jù)棋盤法去進(jìn)行編號(hào)，在揀貨員在揀貨的時(shí)候經(jīng)過同一條巷道所能接觸到的sku只有10個(gè)，并且如果要回揀已經(jīng)經(jīng)過的sku的時(shí)候重復(fù)的路徑就會(huì)比較長，因此會(huì)比較影響效率。

  通過2S流水法進(jìn)行貨架編號(hào)，我們可以發(fā)現(xiàn)在同一條巷道里揀貨員可以接觸到20個(gè)sku，并且建議可以sku擺放的時(shí)候，同一巷道相對(duì)的兩個(gè)sku可以擺放搭配售賣或者有套餐的sku，這樣也可以大大提高揀貨的效率。

  四、SKU優(yōu)化

  不少企業(yè)認(rèn)為精簡SKU等于降低規(guī)模，果真如此嗎?其實(shí)不然。

  不管從二八原則還是ABC分析法我們都能看到：目前很多電商的倉儲(chǔ)客單量并不大，而商品的存放面積卻永遠(yuǎn)不夠，倉儲(chǔ)成本居高不下。與之同時(shí)存在的是，線上經(jīng)營的SKU已經(jīng)很多，消費(fèi)者還是反映買不到商品或缺貨率居高不下。

  當(dāng)商品的周轉(zhuǎn)天數(shù)能30天周轉(zhuǎn)一次，動(dòng)銷率在85%-到90%之間，那么我們的供應(yīng)鏈一定是健康的。反之商品存放的成本會(huì)越來越高，倉儲(chǔ)面積需求會(huì)越來越大。

  那么精簡SKU需要注意些什么呢?

  1、產(chǎn)品策略的前置規(guī)劃一定比后置砍刀來得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

  我們很多電商開業(yè)前，由于缺乏SKU結(jié)構(gòu)計(jì)劃，只能是根據(jù)采購資源，將所有的品類商品逐一塞進(jìn)商城/渠道店鋪，然后根據(jù)銷售情況進(jìn)行SKU商品計(jì)劃的調(diào)整。典型的先蓋樓，后繪圖。結(jié)果往往是商品無法適銷對(duì)路，無法精準(zhǔn)滿足目標(biāo)客戶的需求。

  因此上線前正確制定SKU計(jì)劃的流程是：電商需要先對(duì)商圈環(huán)境進(jìn)行分析判斷，根據(jù)自己所擅長零售業(yè)態(tài)的市場定位、顧客的需求情況，判斷未來的銷售預(yù)期，然后根據(jù)運(yùn)營過程情況，計(jì)劃未來電商的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，然后訂出每一個(gè)品類SKU數(shù)量的基數(shù)。

  2、爆款也可能拖累SKU

  雖然電商在上線前已經(jīng)制定了詳細(xì)的SKU計(jì)劃，但是隨著電商在運(yùn)營擴(kuò)大，對(duì)商圈環(huán)境的不斷了解以及目標(biāo)顧客群體的逐步明確，SKU計(jì)劃還應(yīng)隨著商圈環(huán)境和商城/渠道店鋪定位的變化而有所調(diào)整。

  為了保證商品結(jié)構(gòu)SKU數(shù)量的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，增加店鋪對(duì)顧客和市場的適應(yīng)性和靈活性，電商可以按周期進(jìn)行SKU調(diào)整，一般一個(gè)季度一次。

  比如：服裝類目因?yàn)榧竟?jié)的變換，有的SKU本季爆款，來季還可賣，那么就不要低價(jià)傾銷，保留其SKU位置，但要調(diào)整到偏遠(yuǎn)位置去。而那些滯銷和平銷SKU就可大膽傾銷，即使傾銷余有尾數(shù)，也必須砍去，不留SKU位置。其實(shí)SKU位置是有價(jià)值的，占用倉儲(chǔ)面積是小事，致命的是容易誤導(dǎo)管理決策，并嚴(yán)重耗用管理、排位、盤存成本。

  3、維持SKU平衡需控制和清理滯銷品

  我們首先要制定判斷滯銷商品的方法，當(dāng)商品在商城/渠道店鋪的銷售業(yè)績呈現(xiàn)什么情況的時(shí)候即可被認(rèn)定為滯銷商品，例如有些電商將超過兩個(gè)月無銷量的商品視為滯銷商品。

  然后，分析商品滯銷的原因，根據(jù)滯銷商品的問題采取應(yīng)對(duì)措施。比如在店鋪的日常營運(yùn)管理過程中，每天運(yùn)營負(fù)責(zé)人召開的晨會(huì)中要涉及滯銷商品跟蹤，這需要IT部門每日提交以渠道(比如：淘寶，拼多多，京東等)為單位的滯銷商品清單。由運(yùn)營負(fù)責(zé)人根據(jù)清單督促各個(gè)渠道店長采取措施盡快處理滯銷商品。同時(shí)采購部門也會(huì)得到同樣的滯銷商品清單，與供應(yīng)商召開會(huì)議商討如何解決滯銷商品問題。

  所有這些工作的目的是通過退貨或促銷等手段，盡量減少由于商品滯銷而對(duì)電商可能帶來的損失。其中，運(yùn)營與采購部門同時(shí)努力，是滯銷商品得以有效控制和清理的關(guān)鍵。

  當(dāng)然，在滯銷商品的清理過程中，如果確認(rèn)滯銷原因是因?yàn)樯唐繁旧韱栴}，那么引進(jìn)新品替代滯銷商品是必須要進(jìn)行的工作，否則此分類中的SKU數(shù)量就會(huì)減少。雖然這并不是很嚴(yán)格的一進(jìn)一出原則，但維持整個(gè)SKU數(shù)量平衡對(duì)電商來說非常重要。

  4、動(dòng)銷率+周轉(zhuǎn)率兩考核維度結(jié)合也是砍SKU的重要方法

  關(guān)于動(dòng)銷率和周轉(zhuǎn)率的定義，我們先看一組公式：

  商品周轉(zhuǎn)率=月度售出商品的成本/月度平均庫存總值×100%

  周轉(zhuǎn)天數(shù)=360×周轉(zhuǎn)率

  商品周轉(zhuǎn)次數(shù)=360/周轉(zhuǎn)天數(shù)

  商品動(dòng)銷率=動(dòng)銷品種數(shù)/倉庫總品種數(shù)×100%

  商品周轉(zhuǎn)率越高，商品給公司帶來的利潤就越高。商品的動(dòng)銷率越高，滯銷產(chǎn)品就越少。一個(gè)關(guān)注商品價(jià)值變化，一個(gè)關(guān)注存放價(jià)值變化。

  例如某SKU的利潤是100元，一年周轉(zhuǎn)12次，其帶來的年利潤是1200元;一年周轉(zhuǎn)4次，那么該商品的年利潤就只有400元。所以周轉(zhuǎn)率是指具體某SKU商品的價(jià)值高低。周轉(zhuǎn)率是對(duì)SKU進(jìn)行“點(diǎn)”的管控。

  而動(dòng)銷率是關(guān)注整個(gè)商品品類，甚至是整個(gè)倉儲(chǔ)品類動(dòng)態(tài)。屬于“面”的管控。銷動(dòng)(不是指移動(dòng))的品種數(shù)越多，表示品類的管理和策劃越成功，倉儲(chǔ)利用價(jià)值越高。

  所以我們調(diào)整店鋪/倉儲(chǔ)SKU結(jié)構(gòu)可以看品類動(dòng)銷率，調(diào)整單個(gè)SKU的毛利率就要看周轉(zhuǎn)率。當(dāng)整個(gè)倉儲(chǔ)動(dòng)銷率低時(shí)，意味著我們到了該砍SKU的時(shí)候了。當(dāng)確定砍SKU后，就要分析每個(gè)SKU的周轉(zhuǎn)率了。

  周轉(zhuǎn)率低的SKU，我們就要分析其周轉(zhuǎn)低的因素。究竟是賣相不好，還是不適合在網(wǎng)上銷售，還是過季原因，或者圖片拍得不好，編輯文字不給力……不經(jīng)分析，單看數(shù)字，會(huì)掩蓋很多選品、設(shè)計(jì)、運(yùn)營問題。

  另外，通過動(dòng)銷率層面來砍SKU請(qǐng)注意：

  當(dāng)動(dòng)銷SKU<當(dāng)前庫存SKU+淘汰的品項(xiàng)數(shù)：說明動(dòng)銷商品被淘汰，而不動(dòng)銷商品沒有被淘汰。

  當(dāng)動(dòng)銷SKU>當(dāng)前庫存SKU+淘汰的品項(xiàng)數(shù)：說明該種類商品應(yīng)該淘汰。

  當(dāng)動(dòng)銷SKU=當(dāng)前庫存SKU+淘汰的品項(xiàng)數(shù)：說明該分類商品不但不可以淘汰商品，還需要引進(jìn)商品品項(xiàng)數(shù)。

  電商把錢變成庫存很容易，庫存變成錢卻很難。關(guān)鍵點(diǎn)其實(shí)就在于：真正有實(shí)力的產(chǎn)品規(guī)劃，就是用有限的SKU，去實(shí)現(xiàn)盡量多的銷售。而沒信心的表現(xiàn)，往往是把產(chǎn)品布得滿滿當(dāng)當(dāng)，不知道哪個(gè)好賣，就怕漏下的思維。

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